茄子吸油怎么办?大咖教你好办法_新闻资讯_深圳市新之光餐饮管理有限公司

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日期: 2019-05-14
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此次的家常菜主角是茄子。茄子，是大师很是爱好吃的蔬菜之一，看着紫色的外皮都感受这是一种很好吃的食材。关于茄子的做法也挺多的，红烧茄子，鱼香茄子，肉末茄子，蒜香烤茄子等等都很受人爱好。茄子是属于寒性的食材，所以可以清热止痛；含有的皂草甙，能进步供氧才能，改善我们的血液轮回，从而防止血栓的产生。吃茄子的好处不止这些，大师可以本身去体味体味。

晓得了吃茄子有良多若干好多好处之后，是不是更想吃了？可是我们都晓得，茄子是很吸油的，在家里经常会创造，锅里的油炒着炒着就不见了，而茄子都快炒黑了却还没熟。后来我晓得了一种可以让茄子不怎样吸油的炒法，如今就把做法分享给大师参考，大师炒茄子的时辰可以试试。
必要预备的食材
茄子，大蒜，干辣椒，生抽，老抽，盐，香醋，白糖
详细的做法和轨范
1.茄子去掉蒂，用水冲刷清洁，然后滚到切成块。
炒茄子很吸油怎样办？学会1招，不费油，入味下饭，孩子说好吃

2.将茄子块放入一盆里，加少许的盐，拌匀后静置，让茄子腌上一段时辰，就会出水。
3.然后用清水将茄子概况的盐分洗去，怕咸的话可以多洗几遍，末了必定要将茄子里水分挤出来，这就是减少茄子吸油的关头。

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